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| Recetas
de cocina: Tarta de cebolla |
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| Receta:
Tarta de cebolla |
| Categoria: Pasteleria |
Explicacion e ingredientes:
2 cebollas
150 g. de bacon
1 sobre de pure de patatas
1 vaso de leche
mantequilla
200 ml de nata liquida
3 huevos
aceite
Como prepararlo:
pelar las cebollas y cortarlas en aros finos.
calentar un poco de aceite en una sarten y dorar las cebollas a fuego lento. cuando vayan quedando transparentes, echar el bacon cortado en trocitos y dejar hacer un poco mas.
hacer un pure de patatas espeso con el sobre de pure, un vaso de leche y otro de agua, añadiendo un trocito de mantequilla y sal.
echar el pure en un molde de tarta y extenderlo bien con una espatula.
echar encima del pure la cebolla y el bacon rehogados.
batir los huevos y añadirles la nata. salpimentar. poner esta mezcla sobre el preparado anterior y agitar un poco para que homogeneice bien.
meter al horno precalentado, a
180c, durante media hora.
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