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| Recetas
de cocina: Tarta de freson |
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| Receta:
Tarta de freson |
| Categoria: Pasteleria |
Explicacion e ingredientes:
para el adorno:
tres cuartos de kilo de freson
tres cucharadas de azucar para la base:
160 gr. de harina
110 gr. de mantequilla
50 gr. de azucar 50 gr. de almendras
tres huevos
un limon rallado
Como prepararlo:
en un recipiente hondo se pone la harina, la mantequilla, el azucar, las almendras ralladas, las yemas de los huevos y las raspaduras de limon y se amasa.
con esta pasta se cubre el fondo de un molde y se mete en el horno hasta que este hecha.
se lavan los fresones y con ellos se cubre la pasta.
se baten tres claras a punto de nieve, se añade el azucar y se vierte sobre los fresones. se mete en el horno hasta que se dore.
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