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| Recetas
de cocina: Tarta de queso con cuajada |
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| Receta:
Tarta de queso con cuajada |
| Categoria: Pasteleria |
Explicacion e ingredientes:
7 cucharadas de azucar 2 sobres de cuajada
3/4 de leche
8 quesitos
mermelada
3 huevos
galletas
Como prepararlo:
el molde se rellena con galletas pegadas con un poco de mantequilla, y se coloca en el congelador para que se endurezca y no suban las galletas cuando se añada la mezcla.
separar
1/2l. de leche y ponerlo a calentar a fuego lento.
el resto se pone todo en la batidora con la cuajada, azucar, huevos y quesitos. se bate todo bien, y cuando la leche anterior este caliente se mezcla y se le da vueltas hasta que espese.
vertir la mezcla en el molde y meter al frigorifico cuando este frio. esperar hasta que cuaje. a la hora de servir se le añade la mermelada.
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