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| Recetas
de cocina: Tarta de zucchinis y cebollas |
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| Receta:
Tarta de zucchinis y cebollas |
| Categoria: Pasteles |
Explicacion e ingredientes:
masa disco de tapa para tarta
3 cebollas medianas cortadas en rodajas
3 zucchinis limpios, cortados en rodajas
150g de crema de leche
5 huevos batidos
100g de manteca
150g de queso de rallado bien fino
sal y pimienta a gusto
Como prepararlo:
en un sarten rehogar la cebolla y los zucchinis en manteca, y salpimentar, apagar el fuego y dejar entibiar
en un recipiente hacer un batido con los huevos y la crema de leche, salpimentar y agregar las cebollas y los zucchini rehogados mezclando bien
se unta una tartera con aceite y se forra con la tapa de tarta, se coloca el relleno de cebollas y zucchinis, se lo distribuye en forma pareja, se espolvorea bien toda la superficie con abundante queso rallado y se lleva al horno hasta que este cocida |
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