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| Recetas
de cocina: Tocino de cielo con cointreau |
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| Receta:
Tocino de cielo con cointreau |
| Categoria: Postres |
Explicacion e ingredientes:
24 huevos
1,5 litros de agua
1 copa de cointreau
750 gr. de azucar
Como prepararlo:
se carameliza un molde con el azucar, añadiendo el agua poco a poco, par que se mezcle bien. en recipiente aparte, se baten
2 huevos enteros,
22 yemas y una copa de cointreau y se agrega el caramelo. se pone al baño maria en el horno durante
1/2 hora. |
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