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| Recetas
de cocina: Tomates rellenos de pure de patata |
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| Receta:
Tomates rellenos de pure de patata |
| Categoria: Verduras |
Explicacion e ingredientes:
calorias por persona=94,375.
4 tomates de 150 gr. cada uno,
4 patatas de 75 gr. cada una cocidas con su piel y peladas,
sal,
pimienta,
nuez moscada,
50 ml. de leche.
Como prepararlo:
cortar la parte superior de los tomates, reservarla para que sirva de tapadera. vaciar los tomates y sazonar y reservar boca abajo para que escurran. Hacer un pure con la patata aplastandola con un tenedor, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada, añadir la leche y mezclar todo hasta formar una masa homogenea. rellenar los tomates, taparlos con la tapadera que tenemos reservada y colocarlos en una fuente para horno. Hornear durante
30 minutos. |
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