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| Recetas
de cocina: Tortilla de patatas al microondas |
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| Receta:
Tortilla de patatas al microondas |
| Categoria: Huevos |
Explicacion e ingredientes:
1 kg de patatas.
1/2 cebolla picada.
1 cucharada de aceite.
8 huevos batidos.
sal y pimienta a gusto.
en un recipiente para microondas rehogamos la cebolla picada finita con
1 cucharada de aceite durante
2 minutos a potencia maxima.
dejamos en reposo y tapado durante
1 minuto.
picamos finamente las patatas previamente peladas.
juntamos con la cebolla y cocinamos en el mismo recipiente y tapado durante
10 minutos a potencia maxima, removiendo de vez en cuando.
posteriormente batimos los huevos y los mezclamos con la patata y cebolla pochada, poniendo a punto de sal.
en un molde refractario redondo y de bordes bajos vertemos la mezcla de huevos y patatas.
tapamos con campana o plastico transparente perforado y horneamos en el microondas
6 minutos a potencia submaxima
80% de potencia.
controlamos la coccion y si es necesario horneamos otros
2 minutos.
si se prefiere la superficie dorada, horneamos sin tapar en el modo combinado micro y grill. |
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