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| Recetas
de cocina: Tostadas con ajo |
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| Receta:
Tostadas con ajo |
| Categoria: Aperitivos |
Explicacion e ingredientes:
1 pan redondo del dia anterior,
1 cabeza de ajos,
aceite puro de oliva,
pan rallado,
sal.
Como prepararlo:
pelar los ajos y machacarlos en un mortero con un poco de sal o hacerlo con una trituradora electrica hasta convertirlos en una crema suave. tostar levemente las rebanadas de pan en el horno o en la plancha caliente y untarlas con la crema de ajo. rectificar un poco la sal, espolvorear las tostadas con pan rallado y rociarlas con una cucharada de aceite cada una. disponer las tostadas en una fuente refractaria y gratinarlas rapidamente en el horno. |
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