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| Recetas
de cocina: Truchas del alto tajo |
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| Receta:
Truchas del alto tajo |
| Categoria: Pescados |
Explicacion e ingredientes:
6 truchas asalmonadas
1/2 l, de nata liquida
4 dl. de vino blanco natural
sal
Como prepararlo:
se limpian y se desespinan las truchas. se trocean en filetes y se sazonan en una sarten o placa. se pone a hervir el vino natural y una vez reducido a la mitad, se agrega la nata liquida y los filetes de las truchas y se deja hervir a fuego lento. se sirven muy calientes. |
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