Recetas de cocina
 
Recetas de cocina: Trufa cocida
Receta: Trufa cocida
Categoria: Postres
Explicacion e ingredientes:
nata liquida 0,50 l
azucar 7 gr cobertura negra
7 gr
Como prepararlo:
trufa cocida hervir la nata con el azucar.
cuando este hirviendo añadirla fuera del fuego sobre la cobertura troceada y homogeneizarlo.
ponerla a enfriar.
una vez fria guardar en camara frigorifica en un barreño y protegida por film alimentario.
es imprescindible hacer la trufa de vispera y montarla muy fria.
 
Proviene de: https://www.recetasdecocina.es
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