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| Recetas
de cocina: Trufas de chocolate al licor |
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| Receta:
Trufas de chocolate al licor |
| Categoria: Postres |
Explicacion e ingredientes:
125 gr. de chocolate de fundir
100 gr. de mantequilla
2 yemas de huevo
2 cucharadas de azucar glass
1 copa de coñac o whisky
fideos de chocolate o cacao en polvo
Como prepararlo:
fundir a baño maria el chocolate y por otro la mantequilla. una vez derretida la mantequilla añadirle el azucar glass y remover.
echar las dos yemas y luego añadir todo al recipiente con el chocalate fundido sin dejar de remover.
por ultimo, echar la copa de licor y remover hasta que este bien mezclado.
dejar enfriar en la nevera o en el congelador. a las
3 horas sacar y hacer unas bolitas que se pueden rebozar con fideos de chocolate o cacao en polvo.
consevar en la nevera.
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