| |
| Recetas
de cocina: Bavarois de chirimoyas |
|
| Receta:
Bavarois de chirimoyas |
| Categoria: Postres |
Explicacion e ingredientes:
2 huevo sus claras
4 cucharada azucar
2 cucharadita gelatina sin sabor
1/2 taza chirimoya licuadas
1 huevo sus claras
2 cucharada azucar
1/2 tarro leche evaporada fria
Como prepararlo:
batir las
4 claras a nieve, agregar el
8 cdas. de azucar. batir hasta que quede como merengue. incorporar suavemente las chirimoyas licuadas y la gelatina disuelta en un poco de agua caliente y colada. verter en un molde desmoldable pasado por agua. refrigerar hasta cuajar. batir las claras a nieve, agregar el resto de azucar. batir hasta que quede como merengue. incorporar sin batir la leche evaporada. servir bañando el bavarois. |
|
| |
|
