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| Recetas
de cocina: Brecol a la crema |
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| Receta:
Brecol a la crema |
| Categoria: Verduras |
Explicacion e ingredientes:
500gr brecol
1 cebolla picada
2 dl nata liquida
5 dl de caldo
1 cucharada de harina
50g. mantequilla
50g. queso rallado
1 cucharada de concentrado de carne
25g. piñones
una pizca de pimienta, perejil picado y sal
Como prepararlo:
poner en el microondas el brecol troceado con
2 cucharadas de agua durante
7-8 minutos al maximo. dejar reposar
3-4 minutos. dorar la mantequilla y la cebolla
4 minutos y agragar la harina, el caldo, el perejil, la sal, el concentrado de carne y la nata.
remover y poner a fuego maximo
3 minutos, despues añadimos el queso y lo dejamos
1 minuto mas para que se funda un poco y servimos añadiendo los piñones por encima. |
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