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| Recetas
de cocina: Cafe leioa |
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| Receta:
Cafe leioa |
| Categoria: Cocteleria |
Explicacion e ingredientes:
azucar 75 gr almendra
1 gr cafe
2 dosis
canela c/s
nata liquida
15 dcl,
Como prepararlo:
cafe leioa en un vaso de capuchino grande se pone directamente el cafe hasta la mitad del vaso; retirar de la bandeja de la cafetera y colocarlo en la barra ante el cliente.
con ayuda de una manga con boquilla rizada cubrimos el cafe y terminamos la decoracion con la almendra fileteada que añadiremos con ayuda de una cucharilla.
espolvoreamos con canela en polvo por encima y servimos, colocando opcionalmente un azucarillo junto con el cafe. |
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