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| Recetas
de cocina: Calabaza cubierta |
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| Receta:
Calabaza cubierta |
| Categoria: Verduras |
Explicacion e ingredientes:
1 calabaza de castilla
azucar el mismo peso que la calabaza
agua en proporcion al azucar.
a la calabaza se le quitan las semillas, la cascara y se corta en trozos. estos trozos se ponen en un recipiente con agua que los cubra y se hierven hasta que la calabaza este bien cocida. asi prepara da, se hierve en almibar y se cubre siguiendo el mismo procedimiento que para el acitron |
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