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| Recetas
de cocina: Caldo rosado |
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| Receta:
Caldo rosado |
| Categoria: Caldos |
Explicacion e ingredientes:
1 1/2 litros de caldo de pollo o carne,
1 palito de canela,
1 copa de vino rosado,
2 huevos,
sal,
pimienta.
Como prepararlo:
Hervir el caldo con la canela durante
5 minutos. retirar y quitar el palito. agregarle el vino y las yemas de huevo batidas, revolverlo bien. montar las claras y a punto de nieve y, en el momento de servir, agregarlas al caldo. |
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