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| Recetas
de cocina: Canapes de pescados ahumados y caviar |
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| Receta:
Canapes de pescados ahumados y caviar |
| Categoria: Aperitivos |
Explicacion e ingredientes:
salmon ahumado
anchoas ahumadas
truchas ahumadas
caviar o sucedaneo
mantequilla
pan de molde
aceite de oliva.
cortar en filetes el salmon, las anchoas y la trucha ahumada. quitar la corteza del pan y cortar cada rebanada en
4 triangulos. poner un poco de aceite en una sarten y freir los triangulos de pan. colocarlos sobre un papel de cocina para que absorba el aceite. untar el pan con mantequilla y colocar un trozo de cada pescado encima. terminar con un poco de caviar en el centro. colocar en un plato con una blonda y servir |
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