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| Recetas
de cocina: Cangrejos de rio en salsa |
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| Receta:
Cangrejos de rio en salsa |
| Categoria: Mariscos |
Explicacion e ingredientes:
1kilo de cangrejos de rio
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
3 cucharadas soperas de tomate frito
2 guindillas
1/2 vaso de aceite oliva
sal
cocer los cangrejos durante
10 minutos
freir el ajo y la cebolla picados y añadir el tomate, dejar durante un par de minutos y aclarar la salsa echando un vaso del caldo de coccion de los cangrejos
añadir las guindillas y la sal, y dejar
2 minutos mas en la sarten
echar esta salsa sobre los cangrejos y darles un hervor durante un par de minutos |
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