| |
| Recetas
de cocina: Cerdo al vermut |
|
| Receta:
Cerdo al vermut |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
aceite
3 cdas.
harina sal a gusto
pimienta a gusto
cebolla
1 ud.
caldo de carne
250 ml.
salsa de soja champiñones
50 grs.
carne de cerdo
300 grs.
pimiento verde 1 ud.
arvejas
50 grs.
vermut seco
1 copa
Como prepararlo:
cortar los filetes de carne magra de cerdo en trocitos y dorar en una cacerola con el aceite bien caliente. añadir la cebolla picada, el pimiento cortado en tiritas, y > rehogar todo a fuego fuerte. incorporar los hongos cortados en laminas, el caldo desgrasado y el resto de los ingredientes.
sazonar con sal y pimienta, tapar y cocinar a fuego suave
30 minutos.
retirar del fuego, dejar reposar y servir con arroz blanco.
dietas especiales: bajas calorias
entradas recomendadas:
buñuelos de champiñon
postres recomendados:
salteado de frutas
447 de calorias .. |
|
| |
|
