Recetas de cocina: Champiñones al ajillo con jamon o gambas Receta: Champiñones al ajillo con jamon o gambas Categoria: Verduras Explicacion e ingredientes: unos champiñones ajo abundante aceite y sal jamon serrano o gambas (opcional) Como prepararlo: se limpian y lavan los champiñones, se cortan en filetes y se salan. en un cazo con un poco de aceite se sofrien unos dientes de ajo cortados en laminas y cuando esten a medio hacer se añaden los champiñones, dejandolos hacer a fuego suave removiendo de vez en cuando hasta que casi se les haya consumido el agua que hayan soltado. al final a de quedar mas bien jugosos con algo de salsa que secos. consejos all final, cuando esten listos, se acaban de hacer añadiendoles un poco de jamon serrano picado o unas colas de gambas peladas.   Proviene de: https://www.recetasdecocina.es Recetas de cocina