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| Recetas
de cocina: Conejo a lo rabioso |
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| Receta:
Conejo a lo rabioso |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
tiempo de coccion una hora
1 conejito de 1 kg.
sal y pimienta
manteca de cerdo
un poco de all i oli .
se corta el conejo a trozos grandes. salpimentar y dorarlos en una cacerola con manteca de cerdo. cuando esta dorado se hace parte un poco de all i oli depende de la cantidad, sera mas o menos rabioso. se echa en la cacerola del conejo, se revuelve bien para que tome el gusto y se añade un poquito de agua para que hierva un rato despacio. cuanto mas tierno sea el conejo, mejor |
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