|
Recetas
de cocina: Conejo al ajillo. |
|
Receta:
Conejo al ajillo. |
Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
1 ud. conejo trozeado 2 cabeza ajo 50 ml. aceite de oliva 250 ml. agua 400 ml. vino blanco 1 hoja laurel 1 rama romero 1 pizca sal y pimienta sazonar el conejo, y sofreirlo en una cazuela, con los ajos hasta que se dore. luego se le añaden, las especias y el vino blanco. dejar evaporar el alcohol, despues añadir el agua y dejar cocinar a fuego lento. rectificar de sal y acabar espolvoreando el plato con perejil picado |
|
|
|