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| Recetas
de cocina: Corvina al estilo de jorge |
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| Receta:
Corvina al estilo de jorge |
| Categoria: Pescados |
Explicacion e ingredientes:
1 1/2 kg corvina con piel, sin escamas, cabeza ni cola
1 1/2 cebolla cortadas en pluma
2 diente ajo cortados en laminas
1 1/2 tomate grandes, pelados y cortados en rodajas
1 taza aceite de oliva
sal y pimienta a gusto
Como prepararlo:
poner en una fuente para el horno la cebolla y los ajos. sobre ello el pescado, salpimentar. adornar con tomate. rociar con el aceite de oliva. tapar con papel aluminio y hornear
45 minutos. acompañar con papas cocidas. |
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