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| Recetas
de cocina: Crema champiñones con avellanas |
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| Receta:
Crema champiñones con avellanas |
| Categoria: Cremas |
Explicacion e ingredientes:
250 gr. de champiñones y cortados en trocitos,
100 gr. de avellanas tostadas,
3/4 de litro de caldo de ave,
1 vaso de nata liquida,
sal,
pimienta.
Como prepararlo:
cocer los champiñones y las avellanas con el caldo y un poco de sal. triturarlo todo y pasarlo por un colador. volver a poner al fuego. llevar a ebullicion, comprobar el sazonamiento y añadir un poco de pimienta. apagar el fuego y poner la nata. remover ligeramente y servir bien caliente. |
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