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Recetas de cocina: Crema de platano y nuez
Receta: Crema de platano y nuez
Categoria: Cremas
Explicacion e ingredientes:
1 kg. de platanos
100 gr. de nueces peladas
1/2 kg. de nata montada
3 cucharadas de mermelada de albaricoque

Como prepararlo:

batir los platanos dejando uno o dos para adornar.
picar las nueces, mezclarlas bien con la pasta de los platanos y la nata montada. verterlo en un bol de cristal y adornarlo con rodajas de platano y medias nueces.
poner en un cazo la mermelada con dos cucharadas de azucar y un poco de zumo de limon; dejarlo cocer unos minutos y, pasandolo por un chino. echarlo sobre el preparado anterior.
servir muy frio.
 
Proviene de: https://www.recetasdecocina.es
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