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| Recetas
de cocina: Crema de uva al cava |
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| Receta:
Crema de uva al cava |
| Categoria: Cremas |
Explicacion e ingredientes:
1/4 de uvas
1/2 litro de cava
5 cucharadas de leche condensada
5 yemas de huevo
1 cucharada de harina de maiz.
Hervir el cava durante
5 minutos. lavar y pelar las uvas, retirar las semillas. mezclar la leche condensada con las yemas, añadir la harina de maiz disuelta en un poco de agua y el cava. cocer al baño maria hasta que la crema espese. repartir la crema en las copas de cristal, añadir las uvas y servirlo |
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