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| Recetas
de cocina: Dorada al moscatel |
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| Receta:
Dorada al moscatel |
| Categoria: Pescados |
Explicacion e ingredientes:
1 dorada de mas de un kilo 1/2 litro de vino moscatel
1 cebolla
6 tomates de lata
4 trozos de pimiento de lata
aceite
sal
y pimienta.
cortar en filetes los pimientos, previamente escurridos. cortar la cebolla muy fina. untar con aceite una fuente avalada o rectangular. repartir en el fondo la cebolla, encima, el pescado y cubrir con los tomates desmenuzados, los trozos de pimiento, sal y pimienta, rociar con un poco de aceite. verter encima el moscatel. meterlo en el horno a 180 c. durante
40 minutos. servir bien caliente |
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