| |
| Recetas
de cocina: Empanadas |
|
| Receta:
Empanadas |
| Categoria: Masas |
Explicacion e ingredientes:
1 kg. harina para empanadas
250 gr. manteca de cerdo
1 taza aceite de girasol emplear una tacita de cafe
1 taza zumo de naranja mejor si es recien exprimido
3 ud. yema de huevo
200 gr. azucar mezclar la manteca y el azucar, el aceite y el zumo, cuando se ha mezclado bien, se pone la harina lentamente hasta que la pasta quede compacta, homogenea. luego se rellenan de carne, tocino, sobrasada y guisantes, las estructuras que se supone que se han hecho antes, finalmente se tapan y se meten al horno hasta que queden doradas |
|
| |
|
