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| Recetas
de cocina: Ensalada de espinacas |
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| Receta:
Ensalada de espinacas |
| Categoria: Ensaladas |
Explicacion e ingredientes:
1 kg de espinacas frescas.
30 g de sesamo (opcional).
una pizca de pimienta.
1 dl de aceite de oliva.
1 cucharada de vinagre.
50 g de queso de cabra.
sal.
Como prepararlo:
lavamos las hojas de espinacas y las dejamos escurrir.
eligimos las hojas que no esten feas y quitamos el tallo.
a continuacion, ponemos en una sarten con tapa a fuego lento el sesamo hasta que se tueste y añadimos a las espinacas, por este orden, la sal, el vinagre y por ultimo el aceite.
es importante aliñar la ensalada en el ultimo momento antes de servir porque si no se quedaria mustia.
añadimos finalmente unos taquitos de queso de cabra. |
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