| |
| Recetas
de cocina: Ensalada de merluza |
|
| Receta:
Ensalada de merluza |
| Categoria: Ensaladas |
Explicacion e ingredientes:
para 5 pinchos:
5 rebanadas de pan,
200 gr. de merluza cocida,
un decilitro de vinagreta,
un decilitro de mahonesa,
30 gramos de carne de necora desmigada,
crema de marisco,
sal,
pimienta.
Como prepararlo:
se mezcla la merluza desmigada con sal, pimienta, y vinagreta y una parte de la mahonesa. aparte se mezcla la mahonesa con la carne de las necoras y se le añade medio decilitro de crema de marisco. a continuacion se monta el pincho sobre la rebanada de pan, primero la merluza y la vinagreta y despues la salsa de necoras. |
|
| |
|
