| |
| Recetas
de cocina: Ensalada de pimientos de fresno y puerros |
|
| Receta:
Ensalada de pimientos de fresno y puerros |
| Categoria: Ensaladas |
Explicacion e ingredientes:
para 2 personas
pimientos de fresno,puerros; aceite de oliva; ajos en laminas; almendras crudas; vinagre de modena.
se doran las laminas de ajos en aceite de oliva y se reservan.se hace lo mismo con las almendras fritas. en ese aceite se incorporan los pimientos en tiras y los puerros en trozos de unos
5 cm. teniendo cuidado de que no se rompan. pasados
2 minutos a fuego lento, se sirven en una fuente y se añaden las laminas de ajos y las almendras por encima, y se aliña con el vinagre de modena
2 presentacionse sirven en una fuente y se añaden las laminas de ajos y las almendras por encima, y se aliña con el vinagre de modena |
|
| |
|
