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| Recetas
de cocina: Entrecot parrilla con salsa bearnesa |
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| Receta:
Entrecot parrilla con salsa bearnesa |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
lomo de vacuno
1 kg zanahoria 0,20 kg calabacin 0,22 kg chalota
22 gr sal maldon c/s
Como prepararlo:
entrecot parrilla con salsa bearnesa racionar el lomo de vacuno , dar unos cortes a la parte de la tez y echar a la parrilla que estara previamente bien caliente.
emplatar , espolvorear sal maldon y acompañar con
2 cucharadas de salsa bearnesa.
la guarnicion es zanahoria y calabacin torneado y la chalota glaseada. |
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