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| Recetas
de cocina: Espuma de sol |
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| Receta:
Espuma de sol |
| Categoria: Salsas |
Explicacion e ingredientes:
5 huevo
1/8 azucar flor
Como prepararlo:
batir las claras de huevo agregando un poco de azucar flor. agregar las yemas una a una, batiendo constantemente. poner en una cacerola a fuego suave el resto de azucar hasta que se derrita o se haga un liquido oscuro. retirar del fuego y seguir batiendo hasta que se entibie. servir enseguida. |
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