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| Recetas
de cocina: Filetes de cerdo en salsa |
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| Receta:
Filetes de cerdo en salsa |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
medio kilo de filetes de cerdo
medio kilo de tomates maduros
una cebolla pequeña
un vaso de vino blanco
perejil
aceite
harina
sal
Como prepararlo:
los filetes pueden ser de carne magra o de lomo. se salan los filetes, se les reboza ligeramente en harina, se frien y se pasan a una cazuela. en el mismo aceite se frie la cebolla muy picada, se añaden los tomates rallados, se sofrien y todo ello se vierte sobre los filetes, asi como el vino blanco y un poco de perejil picado.
se pone a fuego lento durante media hora. |
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