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| Recetas
de cocina: Filetes de pollo al estragon |
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| Receta:
Filetes de pollo al estragon |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
4 filetes de pollo 2 cucharadas de aceite de girasol
2 cucharadas de nata para guisar
1/2 cebolla
1 chalote
pimienta blanca molida
sal fina
mostaza francesa
vino blanco seco
agua
estragon
Como prepararlo:
dorar en una sarten con un poco de aceite cuatro filetes de pollo, echar media cebolla picada, un chalote, un poco de pimienta blanca molida y un poco de sal. añadir una cucharada de mostaza, medio vaso de vino blanco de mesa, y dos vasos de agua (remover).
dejar cocer a fuego lento unos
20 min. y apartar del fuego. añadir
2 cucharadas de nata de cocinar y un poco de estragon. remover y servir en la mesa.
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