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| Recetas
de cocina: Flan de castañas |
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| Receta:
Flan de castañas |
| Categoria: Postres |
Explicacion e ingredientes:
500 grs de castañas
2 cucharadas de licor de almendras o ron
6 huevos
un pellizquito de sal
2oo grs de azucar cocer las castañas, pelarlas y molerlas
batir con la batidora el resto de ingredientes , una vez batido añadir las castañas
caramelizar un molde, cocer al baño maria aproximadamente
45 minutos hasta que pinchandolo con una aguja esta salga seca
cuando hagan el caramelo para el mole añadirle unas gotitas de limon, aromatiza mucho |
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