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| Recetas
de cocina: Flan de fruta confitada |
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| Receta:
Flan de fruta confitada |
| Categoria: Postres |
Explicacion e ingredientes:
8 huevos.
8 cucharadas de azucar.
1 l. de leche.
50 gr. de pasas de corinto.
80 gr. de melon confitado.
80 gr. de naranja confitada.
60 gr. de ciruelas secas.
12 guindas confitadas.
4 bizcochos de soletilla.
azucar para el caramelo.
Como prepararlo:
cubrir un molde rectangular con caramelo. batir los huevos con el azucar y los bizcochos. añadir las frutas confitadas cortadas a cuadros y las guindas enteras. reservar para el adorno. mezclar con los huevos batidos. llenar el molde y cocer al baño maria hasta que cuaje. desmoldar cuando este frio y adornar con la fruta reservada. |
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