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| Recetas
de cocina: Flan de huevos al horno |
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| Receta:
Flan de huevos al horno |
| Categoria: Postres |
Explicacion e ingredientes:
6 huevos
3 nuezs de mantequilla
1 decilitro de nata liquida
1 pizc de pimienta blanca molida
75 gramos de queso parmesano
1 pizca de sal
batir las claras a punto de nieve, se les pone la mitad del queso, la sal, la pimienta y las seis yemas de huevo enteras sin romper.en una fuente refractaria y untada de mantequilla se vierte esta mezcla.se pone por encima unos pedacitos de mantequilla y se pone al horno moderado de 8 a
10 minutos.se calienta ligeramente la nata y se vierte por encima |
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