| |
| Recetas
de cocina: Flan de kiwi |
|
| Receta:
Flan de kiwi |
| Categoria: Postres |
Explicacion e ingredientes:
6 kiwis
100 gr. de azucar
4 yemas de huevo
1 vara de vainilla
3 cucharadas de caramelo liquido.
pelar
5 kiwis, cortarlos y triturarlos. en un cazo, batir las yemas con el azucar hasta que quede bien mezclado. en un cazo aparte, llevar la leche a ebullicion con la varita de vainilla. retirar la vainilla y juntar con las yemas. mezclar bien, dejar reposar unos minutos y colarlo. verter los kiwis en la mezcla y ponerla en una flanera previamente caramelizada. Hornear al baño maria unos
45 minutos. pelar el kiwi restante y cortarlo en rodajas. desmoldar el flan y adornarlo con las rodajas de kiwi por encima |
|
| |
|
