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| Recetas
de cocina: Guiso de pato |
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| Receta:
Guiso de pato |
| Categoria: Guisos |
Explicacion e ingredientes:
1 pato
sal y pimienta
1 cebolla
1morron rojo
1 morron verde
500grs de pure de tomates
1 vaso de vino blanco
100grs de lomito ahumado
2 papas grandes
2 zanahorias
oregano
paprika
tomillo
pimienta negra
laurel
cortar el pato en presas y desgrasar un poco.colocar un poco de aceite en una cacerola,alli dorar las presas de pato,luego retirar y dorar ahi mismo la cebolla y los morrones,agregar el lomito ahumado en dados y luego el pure de tomates,colocar las especias,el vino blanco salpimentar y agregar las presas de pato, las papas y zanahorias,cocinar a fuego lento hasta que las presas esten tiernas |
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