| |
| Recetas
de cocina: Habas fritas con bacon |
|
| Receta:
Habas fritas con bacon |
| Categoria: Verduras |
Explicacion e ingredientes:
800 g de habas frescas
80 g de bacon
1 cebolleta
1 diente de ajo.
1/2 pimiento morron
1 pimiento choricero
1 cucharada de harina
nuez moscada
aceite de oliva
sal.
Como prepararlo:
Ponemos a cocer las habas con agua y sal de 25 a 30 minutos
aparte, hacemos un sofrito con la cebolleta, los ajos tiernos, el pimiento rojo y el bacon, todo picado
añadimos una cucharada de harina y rehogamos
agregamos tambien una cucharada de carne de pimiento choricero
a continuacion, incorporamos las habas cocidas y escurridas
salteamos todo junto con una pizca de nuez moscada y dejamos cocinar durante 5 minutos y servimos |
|
| |
|
