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| Recetas
de cocina: Hamburguesas con queso y anchoas |
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| Receta:
Hamburguesas con queso y anchoas |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
600 gr. de carne de ternera picada
4 lonchas de queso
4 anchoas en aceite
1 cucharada de mostaza
1 huevo
pan rallado
aceite
harina
sal.
Como prepararlo:
mezclar la carne picada con la mostaza y un poco de sal y formar 4 hamburguesas, no demasiado gruesas
Pasarlas por harina, huevo batido y pan rallado y freirlas en abundante aceite caliente
Ponerlas en una fuente de horno, colocar encima de cada una una loncha de queso y una anchoa. gratinarlas a horno fuerte |
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