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| Recetas
de cocina: Arroz chaufa |
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| Receta:
Arroz chaufa |
| Categoria: Arroces |
Explicacion e ingredientes:
para 3 personas:
dos tazas de arroz graneado sin sal,
100 gramos de pollo cocido o cerdo asado cortado en cuadritos.
cuatro huevos.
medio atado de cebolla china.
un tercio de taza de aceite.
una cucharadita de azucar.
sal y sillao al gusto.
Como prepararlo:
preparar una tortilla con los huevos y cortala en tiritas. en la misma sarten, donde ha quedado un poco de aceite, vierte el arroz, el pollo cocido o el cerdo asado, sazonando con sal y un poco de azucar.
unes todo y agregas la cebollita, el sillao y dejas unos minutos en la sarten; luego incorpora la tortilla, mezclando muy bien, y ya quedo el arroz chaufa. |
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