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| Recetas
de cocina: Helado de galletas |
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| Receta:
Helado de galletas |
| Categoria: Postres |
Explicacion e ingredientes:
1/2 litro de leche
4 yemas de huevo
200 gr. de azucar 1 palito de vainilla
10 o
12 galletas (mejor tipo cookies)
Como prepararlo:
batir las yemas con el azucar. añadir la leche hervida con el palito de vainilla. poner al fuego y cocer sin que hierva.
enfriar y añadir las galletas troceadas. meterlo en el congelador y remover de vez en cuando para que no cristalice.
servir en copas adornadas con virutas de chocolate o con una salsa de chocolate.
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