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| Recetas
de cocina: Helado de limon verde |
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| Receta:
Helado de limon verde |
| Categoria: Postres |
Explicacion e ingredientes:
azucar 55 gr
nata liquida 0,50 l
zumo de limon
30 m l
leche esterilizada 0,25 l
glucosa
10 gr
Como prepararlo:
helado de limon verde hervir por un lado el zumo de limon pasado por el chino con el azucar la ralladura y la glucosa.
hervir por otro lado la leche y la nata.
mezclar los dos grupos.
refrigerar y mantecar en la heladora.
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