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| Recetas
de cocina: Helado de vino con pasas |
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| Receta:
Helado de vino con pasas |
| Categoria: Postres |
Explicacion e ingredientes:
media botella de3/4 l de vino oloroso (moscatel o similar)
150 gr. de pasas
250 gr. de azucar 2 copas de alcohol etilico
1 copa de crema de leche un poco de glucosa
1 gr. de estabilizador
Como prepararlo:
se meten todos los ingredientes en una sorbetera durante
20 minutos. se sirve en copas, acompañado con algunos ingredientes de decoracion (guindas, trozos de fruta confitada ... ).
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