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| Recetas
de cocina: Huevos con papas y atun |
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| Receta:
Huevos con papas y atun |
| Categoria: Huevos |
Explicacion e ingredientes:
4 huevos
3 papas
2 jitomates
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 lata de atn o 150 g de atn fresco cocinado
chile serrano al gusto
aceite para frer
sal al gusto
Como prepararlo:
pelar las papas,cortarlas en cuadritos y frer en abundante aceite hasta que se ablanden .retirar y reservar
Picar los tomates,la cebolla y el ajo,y frer en un sartn hasta obtener una salsa.agregar sal e incorporar las papas fritas y el atn desmenuzado y mezclar bien
seguidamente , batir los huevos con el chile cortado en trocitos.sazonar y agregar al sartn,revolviendo hasta que cuajen. servir con tortillas |
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