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| Recetas
de cocina: Huevos encamisados |
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| Receta:
Huevos encamisados |
| Categoria: Huevos |
Explicacion e ingredientes:
20 huevos
150 gr. de mantequilla
Perejil picado
Como prepararlo: en una sarten fundimos la mantequilla, seguidamente separamos las claras de las yemas. vertiendo las yemas y reservando las claras en un cuenco muy frio
montamos las claras a punto de nieve con la ayuda de un batidor, luego agregar sal al gusto y por ultimo vertimos las claras montadas sobre las yemas
alisamos la superficie y espolvoreamos con perejil picado. la temperatura de coccion es de 190 con el horno previamente calentado y el tiempo de coccion es de 5 minutos |
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