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| Recetas
de cocina: Huevos rellenos de atun |
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| Receta:
Huevos rellenos de atun |
| Categoria: Huevos |
Explicacion e ingredientes:
8 huevos duros
100 g de atun en aceite
8 cucharadas de sofrito
8 cucharadas de mahonesa
cebollino
escarola o lechuga
sal y pimiento
Como prepararlo:
Hervir los huevos en agua salada durante unos 10 minutos. Pasar por agua fria, pelar y cortar horizontalmente por la mitad y retirar las yemas. mezclar la salsa mahonesa con el sofrito y reservar la mitad. añadir al resto el atun desmenuzado y la mitad de las yemas, mezclando bien. rellenar los huevos con la
Como prepararlo: anterior y cubrirlos con el resto de la salsa reservada. servir acompañados con escarola o lechuga |
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