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| Recetas
de cocina: Lenguado con salsa de almendras. |
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| Receta:
Lenguado con salsa de almendras. |
| Categoria: Pescados |
Explicacion e ingredientes:
16 ud. lenguado filetes
1 copa vino blanco
200 gr. almendra
1 cucharadita maizena
1 chorro aceite de oliva
1 pizca sal
sazonar los filetes de lenguado con sal y un poco de pimienta blanca. en una sarten dorar los filetes de lenguado con un chorro de aceite de oliva, se retiran los filetes y en la misma sarten se añaden las almendras, se doran ligeramente y se añade el vino blanco, se liga la salsa con la harina. se rectifica de sal y se cubren los filetes de lenguado con la salsa de almendras |
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